Kínai sertés császár

 kinai_sertes_csaszar_08Hozzávalók (6 főre):
– 1,5 kg bőrös sertés császárhús
– Kentucky fűszerkeverék
– 4 ek cukor
– 10 ek szójaszósz
– 3 ek vörösborecet
– 1 kk gyömbér
– 6 gerezd fokhagyma
– 20 dkg aszalt szilva
– víz

Elkészítés:
A bőrös császárt alaposan megmossunk, lecsepegtetjük, felszeleteljük, majd a kentucky fűszerkeverékkel alaposan bedörzsöljük. A wokban olajat melegítünk, és a hús mindkét oldalát hirtelen pirosra sütjük.
kinai_sertes_csaszar_01 kinai_sertes_csaszar_02

Ha a húsok megpirultak, tányérra tesszük, majd a visszamaradt zsírban megkaramellizáljuk a cukrot, hozzáadjuk a szójaszószt, a vörösborecetet, a gyömbért, a fokhagymagerezdeket, illetve a félbe vágott aszalt szilvákat.
kinai_sertes_csaszar_03 kinai_sertes_csaszar_04

Visszatesszük a wokba a hússzeleteket is és annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje a húsokat. Fedő alatt puhára főzzük (kb. egy óra alatt), majd amikor a hús megpuhult, a fedőt levesszük és sűrűre főzzük a szószt. Aki szereti csípősen, az paprikát is adhat hozzá.
kinai_sertes_csaszar_05 kinai_sertes_csaszar_06

Rizzsel tálaljuk!
kinai_sertes_csaszar_07

 

Processzor terhelés visszajelző a Taskbar-on

Ha szeretnéd tudni (késleltetés nélkül), hogy mennyire van leterhelve a telefonod processzora egy adott pillanatban (mondjuk egy program futása közben), akkor próbáld ki a CPUNotify-t.

Link: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.beemer.cpunotify&feature=search_result#?t=W251bGwsMSwyLDEsImNvbS5iZWVtZXIuY3B1bm90aWZ5Il0.

Semmi extra, semmi sallang, csak a lényeg, ahogy a képek is mutatják. Én már kb. 1,5 éve használom, nagyon jó. Kevés ramot igényel, kb. 2,5 Mb-ot.
cpunotify01 cpunotify02