Grillázs

Grillázs

Grillázs

Hozzávalók:
• 25 dkg margarin
• 3 tojás
• 60 dkg cukor
• 40 dkg darált dió
• 2 csomag ostyalap

Elkészítés:
30 dkg cukrot megkaramellizálunk, ezzel párhuzamosan egy másik edényben 30 dkg cukrot, 3 egész tojást és 25 dkg margarint felfőzünk. A margarinos sziruphoz hozzáadjuk a 40 dkg darált diót, majd a karamellizált cukrot is belekeverjük. A krémet ostyalapok közé töltjük, majd súly alatt hagyjuk kihűlni. A tetejét csokimázzal díszíthetjük.

Grillázs 2